咱来聊聊关于咖啡？

gcalrk

我一般在家里都会自己磨咖啡喝  用手摇磨+蓝山咖啡豆+虹吸壶 个人比较享受过程

xjmouth

原帖由 knightchao 于 2009-3-13 13:21 发表
说到咖啡我应该有点发言权，每天3杯以上的瘾，如果楼主想自己做咖啡我可以给些建议。

一般咖啡分为3种做法，意大利浓缩(esspresso)、法式压滤、美式滴虑（也有煮），现在比较流行前两种，我就说说前两种吧。

. w5 E0 Q, U; c3 G) v' L意 ...

5 M* j5 T* K' Z" C! q3 l兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
  x; V, E! N" O& A3 C我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！


2 z" l+ }$ D3 L  k5 i' K" J' o& x, W
' w2 N4 u4 z) t" ?- G, ~# Y" X: h

原帖由 wd_hui 于 2009-3-14 17:06 发表
哈哈，用Miss Silvia的人飘过.......

# a. |9 C  I$ h! Z; S. E
, Z1 R+ d1 y2 e0 C" A! j兄弟有品味呀！有没陪一台ROCKY的磨豆机？？？

[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-15 00:47 编辑 ]

退壳挺

虹吸壶美

wd_hui

他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开.........

knightchao

原帖由 xjmouth 于 2009-3-15 00:38 发表
2 J* m5 v/ }/ e3 ~' _
. Z% p& c8 ]& U# n- U兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！



* b- o, C  k3 y: z. u9 I: \; Y...

4 V+ y" X- {( d: e: X" s
Espresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。

# U; q  y: x( q# b, {& i1 |看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

.iam

原帖由 元宝 于 2009-3-14 22:29 发表
楼上的都是有情调的人啊。。。

老子一直渴望着在办公室里装个餐厅那种可乐机，但是又怕喝可乐喝到仆街。。

残念。。

4 f8 M; W! a! }5 E& U# i- y

校长，那种机子，每个月消费够一定的糖浆和气就送你一部使用的，好像是一包还是两包糖浆的样子，一包糖浆5000杯……咱们每天下班去你那喝可乐！

穿短裤的暴徒

中国能有多少真的蓝山？

virking

真正蓝山咖啡种植园都被日本人包了。
( D8 F; i. Q6 z! t7 [9 o& @如果是从日本带回的蓝山还有一定可信度，国内咖啡馆所谓的蓝山都是骗土鳖的。正规咖啡店例如星巴克从来不敢标什么蓝山咖啡，顶多只能说是蓝山口味的。
其实蓝山不过是一种产量比较稀少口味比较独特的单品咖啡，拼配的ILLY，LAVAZZA，UCC已经足够好了，但要看装罐日期。

.iam

有人喝过“便便”咖啡吗？

穿短裤的暴徒

原帖由 .iam 于 2009-3-16 10:07 发表
有人喝过“便便”咖啡吗？

& r/ G5 v9 f6 e# E# }
& x) F$ ^2 i* G' J# t这个好贵的 喝不起

xjmouth

原帖由 wd_hui 于 2009-3-15 09:47 发表
他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开........." />" />" />" />

* I8 H. b+ ^" z
咔咔  我可是见过Silvia女士本人哦!她目前是RANCILIO公司的财务总管!
其实RANCILIO公司还有另外一款机器叫LUCY 也是用他们公司的一位主管的名字来命名的!机器的样子是把Silvia和ROCKY整合在一起 的,国内市场应该比较的少见!
$ F, u0 Z$ W( J* G9 U6 S


! H" U4 P3 z7 P0 Y1 q& @, g! {. D

原帖由 knightchao 于 2009-3-15 18:21 发表

$ t6 m* A0 u* E+ W7 d
Espresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。
" @) _8 ]6 k) e3 z5 M9 O
看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

& T3 x8 G+ N% O( n; k8 J% N
呵呵 看来 knightchao兄也是爱喝咖啡的人!咖啡就不用你请啦,我公司就是做这个的我每天要面对JURA和RANCILIO两大品牌的各种型号的咖啡机和LAVAZZA的豆子,我自己每天至少喝到6杯甚至以上的咖啡。

我总觉得 knightchao 兄怎么像是我的同行捏？
, S$ M! O# q  c
[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-16 11:30 编辑 ]

dizzarz

研磨机？买个手磨，很便宜切很有趣