咱来聊聊关于咖啡？

gcalrk

我一般在家里都会自己磨咖啡喝  用手摇磨+蓝山咖啡豆+虹吸壶 个人比较享受过程

xjmouth

原帖由 knightchao 于 2009-3-13 13:21 发表
: Q6 h+ F$ C" D# L* d9 j3 Y1 R说到咖啡我应该有点发言权，每天3杯以上的瘾，如果楼主想自己做咖啡我可以给些建议。

一般咖啡分为3种做法，意大利浓缩(esspresso)、法式压滤、美式滴虑（也有煮），现在比较流行前两种，我就说说前两种吧。
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' \9 U. E5 n& I3 S; M2 e; {意 ...

7 B8 B" e6 `( ?1 t/ J. Y1 [8 F兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
' M6 }: k- Q" v/ U4 e) v7 D我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！
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原帖由 wd_hui 于 2009-3-14 17:06 发表
哈哈，用Miss Silvia的人飘过.......

- S# V1 K1 B& y# [6 l7 d兄弟有品味呀！有没陪一台ROCKY的磨豆机？？？

) z, I( k( z, \& x$ L[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-15 00:47 编辑 ]

退壳挺

虹吸壶美

wd_hui

他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开.........

knightchao

原帖由 xjmouth 于 2009-3-15 00:38 发表

兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！
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...

: }+ c5 L+ y8 P1 T
Espresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。

  y. k% L9 M0 \2 Y5 H看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

.iam

原帖由 元宝 于 2009-3-14 22:29 发表
楼上的都是有情调的人啊。。。

老子一直渴望着在办公室里装个餐厅那种可乐机，但是又怕喝可乐喝到仆街。。

/ r4 G* W3 E9 o: Y/ z0 u. g残念。。

# p5 T, B; b, C) w0 ^. u& B7 R+ C校长，那种机子，每个月消费够一定的糖浆和气就送你一部使用的，好像是一包还是两包糖浆的样子，一包糖浆5000杯……咱们每天下班去你那喝可乐！

穿短裤的暴徒

中国能有多少真的蓝山？

virking

真正蓝山咖啡种植园都被日本人包了。
如果是从日本带回的蓝山还有一定可信度，国内咖啡馆所谓的蓝山都是骗土鳖的。正规咖啡店例如星巴克从来不敢标什么蓝山咖啡，顶多只能说是蓝山口味的。
7 e9 Q, v. h# N# s* ^其实蓝山不过是一种产量比较稀少口味比较独特的单品咖啡，拼配的ILLY，LAVAZZA，UCC已经足够好了，但要看装罐日期。

.iam

有人喝过“便便”咖啡吗？

穿短裤的暴徒

原帖由 .iam 于 2009-3-16 10:07 发表
3 ~0 k# z% u9 j1 W有人喝过“便便”咖啡吗？

& A$ R; c, ~4 S
. h# M) @1 E) Y" E( I这个好贵的 喝不起

xjmouth

原帖由 wd_hui 于 2009-3-15 09:47 发表
他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开........." />" />" />" />

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& o( M  g& A  N5 B$ t咔咔  我可是见过Silvia女士本人哦!她目前是RANCILIO公司的财务总管!
# p* o. u0 ]. J- Z5 w7 O1 B其实RANCILIO公司还有另外一款机器叫LUCY 也是用他们公司的一位主管的名字来命名的!机器的样子是把Silvia和ROCKY整合在一起 的,国内市场应该比较的少见!


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原帖由 knightchao 于 2009-3-15 18:21 发表


Espresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。
; e$ C* S; x# v! X, }) |
看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

呵呵 看来 knightchao兄也是爱喝咖啡的人!咖啡就不用你请啦,我公司就是做这个的我每天要面对JURA和RANCILIO两大品牌的各种型号的咖啡机和LAVAZZA的豆子,我自己每天至少喝到6杯甚至以上的咖啡。
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我总觉得 knightchao 兄怎么像是我的同行捏？
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[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-16 11:30 编辑 ]

dizzarz

研磨机？买个手磨，很便宜切很有趣